მსოფლიო შაქრის წარმოების 65-70%-ს საქაროზა შეადგენს.წარმოების პროცესი მოითხოვს უამრავ ორთქლს და ელექტროენერგიას და წარმოქმნის ბევრ ნარჩენს წარმოების სხვადასხვა ეტაპზე.ზეიმავე დროს.
საქაროზის წარმოების სტატუსი მსოფლიოში
მსოფლიოში ასზე მეტი ქვეყანაა, რომლებიც აწარმოებენ საქაროზას.ბრაზილია, ინდოეთი, ტაილანდი და ავსტრალია შაქრის მთავარი მწარმოებელი და ექსპორტიორი არიან მსოფლიოში.ამ ქვეყნების მიერ წარმოებული შაქრის წარმოება შეადგენს გლობალური პროდუქციის დაახლოებით 46%-ს, ხოლო შაქრის ექსპორტის მთლიანი რაოდენობა შეადგენს გლობალური ექსპორტის დაახლოებით 80%-ს.ბრაზილიური შაქრის წარმოება და ექსპორტის მოცულობა მსოფლიოში პირველ ადგილზეა, საქაროზას წლიური მთლიანი გლობალური წარმოების 22% და მთლიანი გლობალური ექსპორტის 60%.
შაქრის/შაქრის ლერწმის ქვეპროდუქტები და შემადგენლობა
შაქრის ლერწმის გადამუშავების პროცესში, გარდა ძირითადი პროდუქტებისა, როგორიცაა თეთრი შაქარი და ყავისფერი შაქარი, არსებობს 3 ძირითადი ქვეპროდუქტი:შაქრის ლერწმის ბაგასი, პრესის ტალახი და შავი სტრაპის მელასი.
◇შაქრის ლერწმის ბაგასი:
ბაგასი არის ბოჭკოვანი ნარჩენი შაქრის ლერწმიდან ლერწმის წვენის მოპოვების შემდეგ.შაქრის ლერწმის ბაგასი შეიძლება ძალიან კარგად იქნას გამოყენებული ორგანული სასუქის წარმოებისთვის.თუმცა, რადგან ბაგასი არის თითქმის სუფთა ცელულოზა და თითქმის არ შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს, ის არ არის სიცოცხლისუნარიანი სასუქი, ძალიან აუცილებელია სხვა საკვები ნივთიერებების დამატება, განსაკუთრებით აზოტით მდიდარი მასალები, როგორიცაა მწვანე მასალები, ძროხის ნარჩენები, ღორის ნაკელი და ა.შ. დაშლილი.
◇შაქრის წისქვილის პრესის ტალახი:
პრესის ტალახი, შაქრის წარმოების ძირითადი ნარჩენი, არის შაქრის ლერწმის წვენის ფილტრაციით დამუშავების ნარჩენი, რომელიც შეადგენს დაფქული შაქრის წონის 2%-ს.მას ასევე უწოდებენ შაქრის ლერწმის ფილტრის ტალახს, შაქრის ლერწმის ფილტრის ტალახს, შაქრის ლერწმის ფილტრის ტორტს, შაქრის ლერწმის ფილტრის ტალახს.
ფილტრის ნამცხვარი (ტალახი) იწვევს მნიშვნელოვან დაბინძურებას და რამდენიმე შაქრის ქარხანაში ითვლება ნარჩენად, რაც ქმნის მართვისა და საბოლოო გატანის პრობლემებს.ის აბინძურებს ჰაერს და მიწისქვეშა წყლებს, თუ შემთხვევით აგროვებს ფილტრის ტალახს.აქედან გამომდინარე, ტალახის დამუშავება გადაუდებელი საკითხია შაქრის ქარხნისა და გარემოს დაცვის განყოფილებებისთვის.
ფილტრის პრესის ტალახის გამოყენება
სინამდვილეში, იმის გამო, რომ შეიცავს დიდი რაოდენობით ორგანულ ნივთიერებებს და მცენარეთა კვებისათვის საჭირო მინერალურ ელემენტებს, ფილტრის ნამცხვარი უკვე გამოიყენება როგორც სასუქი რამდენიმე ქვეყანაში, მათ შორის ბრაზილიაში, ინდოეთში, ავსტრალიაში, კუბაში, პაკისტანში, ტაივანში, სამხრეთ აფრიკასა და არგენტინაში.მას იყენებდნენ როგორც მინერალური სასუქების სრულ ან ნაწილობრივ შემცვლელად შაქრის ლერწმის მოყვანაში და სხვა კულტურების მოყვანაში.
ფილტრაციის ტალახის ღირებულება, როგორც კომპოსტის სასუქი
შაქრის მოსავლიანობისა და ფილტრის ტალახის თანაფარდობა (წყლის შემცველობა 65%) არის დაახლოებით 10:3, ანუ 10 ტონა შაქრის გამომუშავებას შეუძლია 1 ტონა მშრალი ფილტრის ტალახი.2015 წელს მსოფლიოში შაქრის მთლიანი წარმოება 0,172 მილიარდ ტონას შეადგენს, ბრაზილია, ინდოეთი და ჩინეთი წარმოადგენენ მსოფლიო წარმოების 75%-ს.დადგენილია, რომ ინდოეთში ყოველწლიურად დაახლოებით 5,2 მილიონი ტონა ტალახი იწარმოება.
სანამ ვიცოდეთ, თუ როგორ უნდა მართოთ ეკოლოგიურად სუფთა ფილტრის ტალახი ან პრესის ნამცხვარი, მოდით ვნახოთ მეტი მისი შემადგენლობის შესახებ, რათა მალე მოიძებნოს შესაძლებელი გამოსავალი!
შაქრის ლერწმის ტალახის ფიზიკური თვისებები და ქიმიური შემადგენლობა:
| არა. | Პარამეტრები | ღირებულება |
| 1. | pH | 4.95 % |
| 2. | სულ მყარი | 27.87 % |
| 3. | სულ არასტაბილური მყარი | 84.00 % |
| 4. | COD | 117.60 % |
| 5. | BOD (5 დღე 27°C-ზე) | 22.20 % |
| 6. | ორგანული ნახშირბადი. | 48.80 % |
| 7. | ორგანული ნივთიერებები | 84.12 % |
| 8. | აზოტი | 1.75 % |
| 9. | ფოსფორი | 0.65 % |
| 10. | კალიუმი | 0.28 % |
| 11. | ნატრიუმი | 0.18 % |
| 12. | კალციუმი | 2.70 % |
| 13. | სულფატი | 1.07 % |
| 14. | Შაქარი | 7.92 % |
| 15. | ცვილი და ცხიმები | 4.65 % |
ზემოდან დანახვა, პრესის ტალახი შეიცავს ორგანულ და მინერალურ საკვებ ნივთიერებებს საკმაო რაოდენობით, გარდა ორგანული ნახშირბადის 20-25%.პრესის ტალახი ასევე მდიდარია კალიუმით, ნატრიუმით და ფოსფორით.ეს არის ფოსფორისა და ორგანული ნივთიერებების მდიდარი წყარო და აქვს დიდი ტენიანობა, რაც მას ღირებულ კომპოსტის სასუქად აქცევს!საერთო გამოყენება არის სასუქისთვის, როგორც დაუმუშავებელი, ასევე დამუშავებული სახით.პროცესები, რომლებიც გამოიყენება მისი სასუქის ღირებულების გასაუმჯობესებლად
მოიცავს კომპოსტირებას, მიკროორგანიზმებით დამუშავებას და დისტილერიის ნარჩენებთან შერევას
◇შაქრის ლერწმის მელასი:
მელაზა არის სუბპროდუქტი, რომელიც გამოყოფილია 'C' კლასის შაქრისგან შაქრის კრისტალების ცენტრიფუგის დროს.მელასის მოსავლიანობა ლერწმის ტონაზე 4-დან 4,5%-მდეა.იგი იგზავნება ქარხნიდან ნარჩენების სახით.
თუმცა, მელაზა არის ენერგიის კარგი, სწრაფი წყარო მიკრობების სხვადასხვა ფორმებისა და ნიადაგის სიცოცხლისთვის კომპოსტის გროვაში ან ნიადაგში.მელასს აქვს 27:1 ნახშირბადის აზოტის რაციონი და შეიცავს დაახლოებით 21% ხსნად ნახშირბადს.მას ზოგჯერ იყენებენ საცხობში ან ეთანოლის დასამზადებლად, როგორც ინგრედიენტი პირუტყვის საკვებში და როგორც "მელასზე დაფუძნებული" სასუქი.
მელასში არსებული ნუტრიენტების პროცენტული რაოდენობა
| უფროსი | ნუტრიენტები | % |
| 1 | საქაროზა | 30-35 |
| 2 | გლუკოზა და ფრუქტოზა | 10-25 |
| 3 | ტენიანობა | 23-23.5 |
| 4 | ნაცარი | 16-16.5 |
| 5 | კალციუმი და კალიუმი | 4.8-5 |
| 6 | უშაქრო ნაერთები | 2-3 |
ფილტრაციის ტალახი და მელას კომპოსტის სასუქის წარმოების პროცესი
◇კომპოსტირება
პირველ რიგში შაქრის საწნახელი ტალახი (87.8%), ნახშირბადის მასალები (9.5%), როგორიცაა ბალახის ფხვნილი, ჩალის ფხვნილი, ჩანასახის ქატო, ხორბლის ქატო, ჭაობი, ნახერხი და ა.შ., მელასა (0.5%), ერთჯერადი სუპერფოსფატი (2.0%), გოგირდის ტალახი (0,2%), საფუძვლიანად იყო შერეული და დაგროვილი მიწის დონიდან დაახლოებით 20 მ სიგრძით, 2,3-2,5 მ სიგანე და 5,6 მ სიმაღლე ნახევარწრიული ფორმის. (რჩევები: სარკმლების სიმაღლის სიგანე უნდა შეესაბამებოდეს კომპოსტის შემრევის პარამეტრული მონაცემები, რომელსაც იყენებთ)
ამ გროვას მიეცა დრო, რომ შედგენილიყო და მონელების პროცესი დაესრულებინა დაახლოებით 14-21 დღის განმავლობაში.წყობის დროს ნარევს ურევდნენ, აბრუნებდნენ და რწყავდნენ ყოველ სამ დღეში, რათა ტენიანობა შენარჩუნებულიყო 50-60%.გარდამტეხი პროცესისთვის გამოიყენებოდა კომპოსტის შემრევი, რათა შენარჩუნებულიყო ერთგვაროვნება და საფუძვლიანად შერევა.(რჩევები: კომპოსტის სასუქის შემრევი ეხმარება სასუქის მწარმოებელს შეურიოს და სწრაფად მოაბრუნოს კომპოსტი, რაც ეფექტური და აუცილებელია ორგანული სასუქის წარმოების ხაზში)
დუღილის სიფრთხილის ზომები
თუ ტენიანობა ძალიან მაღალია, დუღილის დრო იზრდება.ტალახის დაბალი წყლის შემცველობამ შეიძლება გამოიწვიოს არასრული დუღილი.როგორ განვსაზღვროთ კომპოსტი მომწიფებულია თუ არა?მომწიფებული კომპოსტი ხასიათდება ფხვიერი ფორმით, ნაცრისფერი შეფერილობით (დაფხვნილი ელფერით) და სუნის გარეშე.კომპოსტსა და მის შემოგარენს შორის არის თანმიმდევრული ტემპერატურა.კომპოსტის ტენიანობა 20%-ზე ნაკლებია.
◇გრანულაცია
შემდეგ ფერმენტირებული მასალა იგზავნებაახალი ორგანული სასუქის გრანულატორიგრანულების ფორმირებისთვის.
◇გაშრობა/გაგრილება
გრანულები გაიგზავნება ქმბრუნავი ბარაბანი საშრობი მანქანა, აქ მელასი (მთლიანი ნედლეულის 0,5%) და წყალი უნდა შეისხუროს საშრობში შესვლამდე.მბრუნავი ბარაბანი საშრობი, რომელიც იყენებს ფიზიკურ ტექნოლოგიას გრანულების გასაშრობად, გამოიყენება გრანულების შესაქმნელად 240-250℃ ტემპერატურაზე და ტენიანობის შესამცირებლად 10%-მდე.
◇სკრინინგი
კომპოსტის გრანულაციის შემდეგ იგი იგზავნებამბრუნავი ბარაბანი ეკრანის მანქანა.ბიო-სასუქის საშუალო ზომა უნდა იყოს 5მმ დიამეტრის ფერმერის მოხერხებულობისა და კარგი ხარისხის გრანულების.Oversize და undersize გრანულები კვლავ გადამუშავდება გრანულაციის განყოფილებაში.
◇შეფუთვა
საჭირო ზომის პროდუქტი იგზავნებაავტომატური შეფუთვის მანქანა, სადაც ის იფუთება ჩანთებში ავტომატური შევსების გზით.და ბოლოს პროდუქტი იგზავნება გასაყიდად სხვადასხვა ტერიტორიაზე.
შაქრის ფილტრის ტალახი და მელას კომპოსტის სასუქის მახასიათებლები
1. დაავადებისადმი მაღალი წინააღმდეგობა და ნაკლები სარეველა:
შაქრის ფილტრის ტალახის დამუშავებისას მიკროორგანიზმები სწრაფად მრავლდებიან და წარმოქმნიან დიდი რაოდენობით ანტიბიოტიკებს, ჰორმონებს და სხვა სპეციფიკურ მეტაბოლიტებს.ნიადაგში სასუქის შეტანით, მას შეუძლია ეფექტურად შეაფერხოს პათოგენების გავრცელება და სარეველების ზრდა, გააუმჯობესოს მავნებლებისა და დაავადებების წინააღმდეგობა.სველი ფილტრის ტალახი დამუშავების გარეშე ადვილად გადააქვს ბაქტერიებს, სარეველას თესლს და კვერცხებს ნათესებში და გავლენას ახდენს მათ ზრდაზე).
2. სასუქის მაღალი ეფექტურობა:
ვინაიდან დუღილის პერიოდი მხოლოდ 7-15 დღეა, ის მაქსიმალურად ინარჩუნებს ფილტრის ტალახის საკვებ ნივთიერებებს.მიკროორგანიზმების დაშლის გამო, ის ძნელად ათვისებად მასალებს ეფექტურ საკვებ ნივთიერებებად გარდაქმნის.შაქრის ფილტრის ტალახის ბიოორგანული სასუქი შეუძლია სწრაფად შეავსოს სასუქის ეფექტურობა და შეავსოს კულტურების ზრდისთვის საჭირო საკვები ნივთიერებები.ამიტომ, სასუქის ეფექტურობა დიდხანს რჩება.
3. ნიადაგის ნაყოფიერების გაშენება და ნიადაგის გაუმჯობესება:
ერთი ქიმიური სასუქის გრძელვადიანი გამოყენებისას ნიადაგის ორგანული ნივთიერებები თანდათან მოიხმარება, რაც იწვევს ნიადაგის სასარგებლო მიკრობების რაოდენობის შემცირებას.ამ გზით ფერმენტის შემცველობა მცირდება და კოლოიდური ზიანდება, რაც იწვევს ნიადაგის დატკეპნას, მჟავიანობას და დამლაშებას.ტალახის ფილტრაციის ორგანულ სასუქს შეუძლია გააერთიანოს ქვიშა, ფხვიერი თიხა, დათრგუნოს პათოგენები, აღადგინოს ნიადაგის მიკრო-ეკოლოგიური გარემო, გაზარდოს ნიადაგის გამტარიანობა და გააუმჯობესოს წყლისა და საკვები ნივთიერებების შენარჩუნების უნარი.
4. მოსავლის მოსავლიანობისა და ხარისხის გაუმჯობესება:
ორგანული სასუქის შეტანის შემდეგ კულტურებს აქვთ განვითარებული ფესვთა სისტემა და ძლიერი ფოთლოვანი შტამები, რაც ხელს უწყობს ნათესების გაღივებას, ზრდას, ყვავილობას, ნაყოფიერებას და სიმწიფეს.საგრძნობლად აუმჯობესებს სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტების გარეგნობას და ფერს, ზრდის შაქრის ლერწმის რაოდენობას და ხილის სიტკბოს.ფილტრაციის ტალახი ბიოორგანული სასუქი გამოიყენება როგორც ბაზალური ზოგადი და ზედა გასახდელი.ვეგეტაციის პერიოდში შეიტანეთ მცირე რაოდენობით არაორგანული სასუქი.მას შეუძლია დააკმაყოფილოს მოსავლის ზრდის საჭიროებები და მიაღწიოს მიზანს, მართოს და გამოიყენოს მიწა.
5. ფართო გამოყენება სოფლის მეურნეობაში
გამოიყენება შაქრის ლერწმის, ბანანის, ხეხილის, ნესვის, ბოსტნეულის, ჩაის მცენარის, ყვავილების, კარტოფილის, თამბაქოს, საკვების და ა.შ.
გამოქვეყნების დრო: ივნ-18-2021